Un moment de répit, au milieu des vendanges, nous laisse le temps de vous transmettre la revue de presse annuelle : les guides, les articles, les notes, tous nos vins y sont passés au peigne fin pour votre plaisir ! Continuer la lecture de « Revue de presse pendant la pause… »
En voilà une que les Suzukii n’auront pas !
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[singlepic id=688 w=100 h=70 float=left]Heureusement, nous avons terminé tôt les vendanges. Car à la lecture des revues, comptes-rendus, et blogs divers, nous avons l’impression qu’il n’y a plus un grain de raisin valide autour de nous. Et l’ennemi de l’année est… Drosophila Suzukii ! Continuer la lecture de « En voilà une que les Suzukii n’auront pas ! »
Laissons le millésime s’exprimer !
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[singlepic id=623 w=100 h=70 float=left]Dès le mois de mai, la réputation du millésime 2013 était écrite dans tous les journaux ! Petite quantité, millésime médiocre, technique, de vigneron, … Le pauvre petit, affublé de tels épithètes, il fallait l’oublier bien vite, et passer tout de suite à 2014 ! Comme si il fallait produire tous les ans le millésime du siècle. Continuer la lecture de « Laissons le millésime s’exprimer ! »
L’art de la chauffe
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[singlepic id=599 w=100 h=70 float=left]Du bois brûlé ? Non, vous n’y êtes pas ! La chauffe est un art qui doit donner à la barrique tous les arômes qui vont naître du mariage du bois, du feu et de l’eau, pour magnifier ensuite le vin qu’elle abritera. J’ai assisté à cette naissance des mains de l’artisan tonnelier… Continuer la lecture de « L’art de la chauffe »
Occupations printemps / été…
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[singlepic id=506 w=100 h=70 float=left]La routine ? ! Vous rigolez, ou bien ? Passer le printemps et l’été à regarder les petites fleurs pousser ne ressemble pas tout à fait à la vie rêvée du gentleman farmer… Planter les nouvelles vignes, mettre le 2010 en bouteilles, entretenir les vignes existantes, faire les marchés de pays, soutirer, entonner, ouiller, déguster, déclarer ! Allez, au boulot ! Continuer la lecture de « Occupations printemps / été… »
Le printemps de Beyssac
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[singlepic id=492 w=100 h=70 float=left]Qui l’eût cru ? Vous avez sans doute remarqué que les derniers articles sont exclusivement consacrés aux distinctions attribuées à nos vins. Celui d’aujourd’hui va continuer la série de ce printemps 2011… Nous vous livrons aujourd’hui la sélection de la prestigieuse Revue du Vin de France, réalisée par Jean-Emmanuel Simond pour le millésime 2010 des vins du Sud-Ouest. Un honneur qui va droit au coeur de notre domaine nouveau-né de l’appellation Côtes du Marmandais! Continuer la lecture de « Le printemps de Beyssac »
La traversée de la Manche
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[singlepic id=491 w=100 h=70 float=left]Nous aurions pu savourer nos médailles au Concours Agricole et profiter de notre succès national en goûtant à la vie parisienne. Eh bien non ! Comme certains de nos prédécesseurs beaucoup plus illustres, nous avons traversé la Manche et sommes partis non pas au mariage de Kate et Willie, mais à l’assaut des médailles anglo-saxonnes. Résultat: our wine L’Initial 2009 won a Bronze Medal in the 2011 Decanter World Wine Awards ! Continuer la lecture de « La traversée de la Manche »
Champions du monde !
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[singlepic id=489 w=100 h=75 float=left]Avez-vous regardé le slalom spécial des championnats du monde de ski alpin, dimanche après-midi, 20 février 2011 ? Jean-Baptiste Grange a gagné l’épreuve et une magnifique médaille d’or ! Quelques heures plus tard, nous apprenions que nos vins raflaient la mise au Concours Général Agricole. Deux médailles d’or pour deux vins présentés, je crois que notre émotion était au moins aussi forte que celle de J.B. Grange ! Continuer la lecture de « Champions du monde ! »
On a retrouvé le 2009 !
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[singlepic id=454 w=100 h=70 float=left]Quelques jours avant les vendanges 2010, nous avons enfin mis en bouteilles la toute première production du Domaine de Beyssac : le millésime 2009 est enfin disponible ! Une bouteille avec une étiquette, un bouchon, une capsule, un carton, et du vin dedans… tout comme les grands ! Continuer la lecture de « On a retrouvé le 2009 ! »
Les Vendanges 2010, et autres péripéties…
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[singlepic id=484 w=100 h=70 float=right]Chaque année d’expérience supplémentaire doit nous apporter un peu plus de sérénité dans l’organisation des vendanges. En relisant les articles des vendanges 2009 et 2008, on s’aperçoit bien vite que ce n’est pas tout à fait le cas… et 2010 va encore nous amener son lot d’improvisations. On progresse et on s’en sortira encore plutôt bien ! Continuer la lecture de « Les Vendanges 2010, et autres péripéties… »