Chouette, c’est la rentrée !

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Il y a comme ça des périodes immuables, qui rythment notre vie…
Quand on est gamins, c’est la fin des vacances, la rentrée des classes, les retrouvailles avec les copains. Quand on est plus grand, c’est la fin des vacances, le retour au bureau, les retrouvailles avec les collègues. Quand on est vigneron, on n’a pas pris de vacances, on prépare les vendanges, on retrouve les amis qui ont pris des vacances, et c’est aussi la sortie des guides !
Eh bien la rentrée est plutôt réussie pour notre domaine préféré !

Tout d’abord, la vendange 2012 s’annonce bien jolie ! Le travail remarquable à la vigne de Bernard nous donnera une vendange parfaitement saine, de qualité élevée et de quantité supérieure à 2011, malgré une pression de maladie très forte et sauf accident météo majeur d’ici la récolte. Nous commençons le 17 septembre par les Abourious.

Et la rentrée, c’est aussi la parution des guides des vins. Nous avons présenté pour la première fois nos vins aux trois guides principaux : Bettane & Desseauve, Hachette, Revue du Vin de France (RVF).

Le simple fait « d’entrer » dans ces guides est déjà pour nous très gratifiant. Mais les commentaires vont au delà de nos espérances. Voyez plutôt :

Guide Bettane & Desseauve 2013

  • Domaine de Beyssac : noté 1 BD.
    « Les vins produits sont denses, suaves, et ne manquent d’aucune saveur. »
  • L’Essentiel 2010 : noté 14,5
    « D’une couleur sombre, ce vin aux notes de mûres et de framboises offre une bouche gourmande au boisé totalement intégré. Il accompagnera toutes les grillades. »
  • L’Initial 2010 : noté 13,5
    « Cuvée tout à la fois fruitée, souple, onctueuse, mais aussi d’une grande densité. »

Guide Hachette 2013

  • L’Essentiel 2010 : noté 2 étoiles, coup de coeur du jury.
    « Quelle performance pour ce nouveau domaine, créé ex-nihilo en 2009 ! Engagé dès le début dans l’Agriculture Biologique (vignoble en conversion), Frédéric Broutet voit sa cuvée haut de gamme associant le merlot et le cabernet franc au cépage local Abouriou, décrocher la première place du podium. Dix mois de cuve suivis de sept mois de fût, telle est sa recette pour obtenir ce vin à la robe grenat, limpide, et au bouquet ouvert sur les fruits rouges, teintés de vanille. Le fruit prédomine en attaque, porté par des tanins marqués mais d’une belle douceur. La matière souple et équilibrée permet un mariage harmonieux entre le raisin et le boisé de l’élevage.
    On appréciera mieux ce 2010 après 2 ans de garde. Toujours en rouge, la cuvée L’Initial 2010 décroche une étoile pour son caractère fruité. »

Guide RVF 2013

  • Entrée manquée. Nous essaierons de nouveau l’an prochain.

Sachez pourtant que le débat fait rage dans notre microcosme : faut-il brûler les guides, et les dégustateurs en même temps, ou faut-il continuer à alimenter ces parutions annuelles accusées de classifier et  formater les vins et les goûts, de faire et défaire des réputations ?

Certains peuvent se permettre, grâce à leur notoriété acquise, de ne plus présenter leurs vins aux jurys. D’autres, les obscurs inconnus comme nous, ne pouvons pas nous passer de leurs commentaires, en espérant bien sûr qu’ils soient positifs. Pour être honnête, quand on débute, être dans les guides n’est pas une obligation… mais avouons que ça aide !

Chacun bien sûr aspire à ne plus avoir à passer d’examens tous les ans, et à ne plus attendre le verdict automnal. Mais en attendant, travaillons dur, vinifions bien, donnons du plaisir aux amis qui nous dégustent, et un jour peut-être pourrons-nous nous passer des notes et commentaires qui vont faire notre réputation !

Et sachez enfin que nous faisons des vins qui nous plaisent. S’ils plaisent aussi aux jurys, tant mieux. Sinon, ça sera plus dur pour nous…

4 réponses sur “Chouette, c’est la rentrée !”

  1. Bravo VéroFred
    Nous avons eu l’occasion d’y goutter chez Claude et Pat. Pour ma part c’est difficile de juger car l’odorat me manque mais je fais confiance aux jury amis et, pourquoi pas, des guides auxquels beaucoup se réfèrent…
    A l’occasion je vous raconterai l’anniversaire des 10 ans du guide Hachette… pas triste !

  2. Félicitations les Broutet ! J’espère que vous pourriez vous consacrer un peu de vacances après le vendage !

    Amitiés,
    Peter

  3. Encore bravo à VeroFred!
    Les guides c’est bien mais le succès auprès des amis qui boivent le vin c’est mieux.
    Si les guides permettent de vendre tant mieux, car c’est quand même le but du jeu; et les amis ne peuvent pas tout boire. Alors pas de souci, les deux meilleurs guides ont remarqué votre travail; bientôt le Parker……
    Mais on s’en fout, pourvu qu’on est l’ivresse.
    Félicitations et continuez mes braves, on attend le 2011 et que dire du 2012!
    En toue amitié
    Bernard et Corine

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