Entre mi-mai et début août, la vigne se développe parfaitement ! La pression mildiou est assez faible, les traitements sont efficaces, il n’y a ni coulure ni millerandage, la vigne est belle, bref la récolte est assez prometteuse. La première année en Agriculture Biologique est vraiment satisfaisante ! Continuer la lecture de « Le développement de la vigne »
The big chantier, Ecoconstruction
Vous pensez bien qu’étant passé en Agriculture Biologique, on a fait attention à tous les aspects de « l’écoconstruction » de notre bâtiment – encore un nouveau terme pour désigner ce qui devrait être une évidence naturelle… Et c’est intéressant car cela pousse à imaginer toutes les conséquences, même lointaines, des techniques et des matériaux de construction, des futurs modes de travail dans le chai, etc. Continuer la lecture de « The big chantier, Ecoconstruction »
The big chantier, les murs et le toit
Voir les murs d’un projet s’élever est bien sûr un grand moment (encore un, me direz-vous…). On voit les perspectives apparaître, les volumes prendre corps, le paysage se modifier : les dessins et les idées deviennent réalité. Continuer la lecture de « The big chantier, les murs et le toit »
Printemps: ça pousse
Fin avril est propice à la sortie de la végétation, bien sûr… Mais elle n’est pas timide : ça explose ! Le miracle du printemps toujours recommencé, malgré l’hiver, les tempêtes, la taille sévère, rien y fait: il faut que la végétation s’exprime à haute voix ! Les ciels peuvent être magnifiques mais menaçants, les fruits sont formés mais fragiles, cette période est décidemment contrastée… Continuer la lecture de « Printemps: ça pousse »
The big chantier, les fondations
Je ne sais plus si j’en ai déjà parlé… mais la décision a été prise de construire un chai ! De viticulteur nous deviendrons vigneron, qui cultive, vinifie et vend son vin. En cet anniversaire de la conquête de la Lune, c’est un tout petit pas pour le monde du vin, mais un pas de géant pour la famille Broutet ! Car si ça ne va même pas faire frémir le classement de 1855, nous, nous débarquons dans un tout nouveau monde. Continuer la lecture de « The big chantier, les fondations »
Agriculture Biologique AB
Une nouvelle aventure démarre dans l’histoire toute récente de notre vignoble. Nous avons engagé la parcelle en Agriculture Biologique (AB). Par conviction technique (conduite d’une vigne sans intrants chimiques), par conviction personnelle (notre environnement se dégrade de façon certaine: ayons une pensée – et agissons – pour ceux qui y vivront plus tard), et un peu par conviction commerciale (le logo AB apporte aujourd’hui un petit plus). Continuer la lecture de « Agriculture Biologique AB »
Travaux d'hiver 2009
Et c’est reparti pour une nouvelle année ! Depuis l’automne dernier, pas grand chose à signaler, sauf les habituels joyeux noël et bonne année à tous. La vigne a passé l’hiver et les tempêtes sans broncher. Il est temps de lui faire une petite toilette pour affronter la nouvelle saison, afin qu’elle donne le meilleur d’elle-même. Continuer la lecture de « Travaux d'hiver 2009 »
Fin de saison
Les vendanges passées, quelques travaux sont entrepris avant l’hiver: semis d’herbe entre les rangs, plantation de rosiers, … L’enherbement a une utilité avérée, les rosiers ont un rôle purement esthétique. Continuer la lecture de « Fin de saison »
Les vendanges, enfin !
Et voilà ! Le moment tant attendu, qui récompense de l’effort et de l’attention portés tout au long de l’année. Le mot magique, qui enivre de toutes les images ancestrales de joie, de fête, d’amitié. L’image plus que millénaire, qui évoque l’abondance, la générosité de la Nature, la saveur du raisin bien mûr. Que d’émotions pour cette première vendange… Mais soyons honnêtes, c’est bien plus angoissant que ça ! Continuer la lecture de « Les vendanges, enfin ! »
Travaux d'été
Les travaux de début d’été deviennent routiniers… Les traitements périodiques, le rognage-écimage, l’entretien du rang et de l’interrang, sont tous des travaux à faire avec le tracteur. Plus consommateur de gasoil (même si notre tracteur est à la norme Euro3) que de main d’oeuvre… Seul le relevage reste manuel. L’observation de l’évolution de la vigne est aussi précieuse. Continuer la lecture de « Travaux d'été »